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Cultivo de remolacha sabrosa y saludable en Rusia. ¿Cuáles son las mejores variedades para el carril central?

Cultivo de remolacha sabrosa y saludable en Rusia. ¿Cuáles son las mejores variedades para el carril central?


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Burak, o remolacha, es uno de los cultivos de hortalizas más comunes, conocido en el territorio de la antigua Rus de Kiev desde los siglos X-11. Las variedades modernas de esta verdura sabrosa y saludable se originaron a partir de la remolacha silvestre, que ha crecido durante siglos en el Lejano Oriente y la India.

Tiene un alto porcentaje de antioxidantes, hierro, vitaminas del grupo B y potasio. El área sembrada de remolacha en Rusia ocupa aproximadamente el 10% del área total de todas las áreas sembradas de cultivos al aire libre.

Características del clima ruso.

La zona media de Rusia es bastante extensa. Incluye la Región Central y las tierras al norte de la misma, la Región de la Tierra Negra, la Región del Volga. Esta zona tiene un clima continental templado: los veranos son cálidos y los inviernos son nevados y helados. El relieve es plano. Las tierras son bastante fértiles gracias a varios ríos profundos. Estas condiciones son propicias para el cultivo de muchos cultivos, incluida la remolacha, que pertenece a la especie Amaranto.

La plántula de esta planta no está tan estirada como la de otros cultivos de raíces, y el cultivo depende poco del riego y las condiciones climáticas. El riesgo al plantar remolacha se asocia principalmente con un daño masivo a la planta por parásitos, que debe tenerse en cuenta al elegir una variedad. Las remolachas pueden crecer en casi cualquier suelo., pero la arcilla de humus con una buena estructura será óptima. Lea sobre qué variedades de remolacha son las más adecuadas para cultivar al aire libre.

¿Cómo elegir las variedades de remolacha adecuadas?

Para el carril central, las variedades de maduración temprana o ultra tempranas son las más adecuadas. No obstante, respecto a la segunda opción, conviene tener en cuenta que su vida útil a la hora de almacenar es corta. El verano en el carril central suele ser corto y bastante fresco, por lo que las variedades tardías maduran mal.

Como algunas cosechas de invierno la remolacha se puede plantar no solo en verano sino también en otoño... En este caso, el período de maduración del cultivo en la próxima temporada se reduce, a pesar de la corta temporada de crecimiento y un pequeño número de días cálidos, en aproximadamente dos semanas.

¿Cuáles son aptas para cultivar en este clima?

Las variedades de remolacha se dividen en variedades de azúcar, forrajes y de mesa, y según el período de maduración en tempranas, medias y tardías. En primer lugar, se debe partir de esto al elegir variedades para plantar.

Las variedades de forrajes son más interesantes para los agricultores que crían ganado, pero la mayoría necesita comedores. Con mayor frecuencia atraen a los residentes de verano. Las remolachas azucareras son valiosas para quienes desean producir azúcar en casa.

  1. Selección de variedades de remolacha de mesa. para aterrizar en el carril central es bastante grande. De las variedades tempranas se pueden distinguir
    • "Piso egipcio";
    • "Bola roja";
    • "Bola roja mejorada".

    Maduran durante unos 90-105 días, pesan de 300 a 500 gramos en promedio, tienen una pulpa tierna y jugosa. También son aptas para cultivos de invierno.

  2. Variedades de temporada mediavale la pena prestar atención a:
    • "Cilindro";
    • Burdeos 237;
    • "Detroit";
    • "Sopa de remolacha".

    Todos maduran hasta 120 días, dulce. Difieren significativamente en peso. Si, por ejemplo, la fruta de la variedad "cilindro" puede alcanzar un peso de 700 gramos, entonces "Detroit" tiene un peso medio de 150-200 gramos. Por regla general, tienen buena calidad de conservación, son resistentes al frío y resistentes a la floración.

  3. Finalmente, el recomendado variedades tardías de remolacha para el carril central - estos son "Renova" y "Ataman". Madurar durante 110-130 días, frutos de color rojo oscuro que pesan hasta 350 gramos. La pulpa es de color rojo oscuro, jugosa, sin timidez.
  4. Variedades forrajeras de remolacha Son plantas técnicas imprescindibles para la alimentación animal. Sus tubérculos son ricos en vitaminas necesarias para ovejas, cabras y vacas.

    Se pueden plantar a partir de abril y es muy fácil cuidarlos. Lo principal es regar a tiempo. Aquí la variedad "traste" se destaca por el carril central.

    Frutos de floración baja, blancos o rosáceos. La forma es ovalada-cilíndrica con una base puntiaguda. Otras variedades populares:

    • "titanio";
    • "Primogénito";
    • "Mariscal";
    • "Naranja del norte".
  5. Variedades de remolacha azucarera, por regla general, son cultivados por grandes empresas agrícolas para las necesidades de la industria azucarera. Las frutas contienen hasta un 20% de azúcar (puedes conocer las variedades más dulces aquí). Se cultiva en suelos de tierra negra, y las mejores variedades se consideran híbridos criados en Alemania, por ejemplo:
    • "Alabama";
    • "Emilia";
    • "Modus".

    De los domésticos, se pueden destacar como:

    • "Bohemia";
    • Bona;
    • "Puesto".

El mejor de ellos

Al elegir las mejores variedades para un clima determinado en Rusia, se debe dar preferencia a las variedades de remolacha roja y de otros colores que no florecen y maduran. En algunas áreas, donde no hay embalses y ríos cercanos, se deben preferir las variedades resistentes a la sequía, porque es necesario utilizar el método de perforación. Las variedades resistentes al frío se eligen obviamente cuando se pronostican unos pocos días cálidos durante el período de maduración.

Se debe prestar especial atención a la siembra de variedades de remolacha de invierno.: adicionalmente requieren acolchar las camas con compost o turba, lo que debe tenerse en cuenta antes de plantar.

De las variedades de mesa, los expertos en este campo aconsejan la "bola roja mejorada", ya que el período de maduración es más corto que el de las análogas, y otras cualidades importantes (calidad de conservación, resistencia a las heladas, etc.) no son inferiores a ellas. Entre los forrajes, se distinguen "mariscal" y "titanio", como frutas sin pretensiones y enriquecidas al máximo con vitaminas. Alabama, modus, lukas, emilia y dante son algunas de las mejores variedades de remolacha azucarera, según algunos criadores.

Las remolachas de varios tipos, incluidas las remolachas de hojas, se pueden cultivar no solo en el centro de Rusia, sino también en condiciones climáticas más desfavorables, por ejemplo, en los Urales. Lea sobre esto en nuestros artículos.

La remolacha es una hortaliza muy utilizada en diversos sectores de la economía.... Además, esta cultura es generalmente fácil de cuidar. Los frutos de la remolacha de mesa tienen un sabor excelente y la remolacha forrajera es muy útil para los animales. Sin embargo, las características de las diferentes variedades son muy diferentes y, para no calcular mal con las reglas de siembra, cuidado y almacenamiento, primero hay que tener mucho cuidado con el proceso de selección.


Ver el vídeo: Cultivo de la REMOLACHA: en tu huerta orgánica. (Julio 2022).


Comentarios:

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